Tip Rapido y sencillo

Hoy me invitaron a comer y la entrada en vez de tipica ensalada fue simplemente ejotes con aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta.

Es una buena opción para picar entre comidas, se come frío, o caliente, y se mantiene por mucho tiempo en el refri, hasta semanas!

un poco de info:

 Los ejotes verdes son una buena fuente de carbohidratos. Son una fuente moderada de proteína, fibra dietética, vitamina C y caroteno beta. El caroteno beta se convierte en vitamina A en el cuerpo. Los ejotes verdes también contienen cantidades pequeñas de calcio y otros nutrientes.

Provecho!

r.